Zimní radovánky přinášejí mnoho nezapomenutelných chvil, ať už se jedná o stavění sněhuláka, boj se sněhovými koulemi nebo sjezd na dětských saních. Dětské sáně jsou neodmyslitelnou součástí těchto aktivit, ale při výběru a používání saní je třeba myslet i na bezpečnost. Tento článek poskytuje praktické tipy, jak zajistit, aby zimní radovánky zůstaly zábavné a bez nehody.

Správný výběr dětských saní

Jedním z klíčů k bezpečnosti při zimním odpočinku je správný výběr dětských saní. Existuje několik typů saní, jako jsou dřevěné sáně, plastové boby nebo saně s volantem. Každý typ má své výhody a nevýhody, ale pro výběr je třeba brát v úvahu věk dítěte, jeho schopnosti a terén, kde budou saně používány.

• Dřevěné sáně jsou tradiční volbou, která poskytuje dobrou stabilitu. Jsou ideální pro méně strmé svahy a jsou vhodné pro děti, které již mají nějaké zkušenosti se sjezdovými aktivitami.

• Plastové boby jsou obvykle lehčí a snadněji se ovládají. Jsou také vhodné pro menší děti, protože mávají madla a jsou méně náročné na manipulaci.

• Sáně s volantem poskytují výbornou kontrolu při sjezdu a jsou populární mezi staršími dětmi. Díky volantu a brzdám mohou děti snadněji kontrolovat směr a rychlost.

Bezpečnostní prvky a doporučení

Bezpečnost při používání dětských saní by měla být prioritou. Níže jsou uvedeny některé klíčové bezpečnostní prvky, které byste měli zvážit při nákupu a používání saní:

• Brzdy a volant: Pokud saně mají brzdy, je to velká výhoda, zejména při sjezdech na strmějších kopcích. Brzdy pomáhají regulovat rychlost a minimalizují riziko pádu.

• Bezpečnostní pásy: Pro menší děti jsou ideální saně s bezpečnostními pásy, které zajišťují, že dítě zůstane na svém místě během jízdy.

• Ochranné pomůcky: Při sáňkování by děti měly mít ochrannou helmu a teplé oblečení, které zabrání podchlazení. Helma chrání hlavu při pádu a minimalizuje riziko poranění.

Výběr vhodného místa pro sáňkování

Místo, kde se děti budou sáňkovat, je další důležitý faktor při zajištění jejich bezpečnosti. Měli byste se ujistit, že svah je dostatečně daleko od silnic, stromů nebo jiných pevných překážek. Ideální místo pro sáňkování by mělo být volné od překážek a mělo by poskytovat dostatečný prostor pro bezpečné zastavení.

Dohlédět na děti při sáňkování

Děti by měly být vždy pod dozorem dospělého, aby se minimalizovalo riziko nehody. I když děti již mají zkušenosti se sáňkováním, dospělý dozor je klíčový pro zajištění rychlé reakce v případě problému.

Jak užívat dětské sáně bezpečně

Základní pravidla pro bezpečnost zahrnují:

• Kontrola vybavení: Před každou jízdou zkontrolujte, zda jsou saně v dobrém stavu. Ujistěte se, že nejsou poškozené či že nejsou uvolněné části.

• Zákaz stání: Naučte děti, aby nikdy nestály na dráze, kde se sáňkuje. To minimalizuje riziko sražení jiným jezdcem.

• Vždy jezdit vsedě: Děti by vždy měly jezdit vsedě a nikdy neležet nebo nestát na saních, aby se zabránilo pádům.

Dětské sáně mohou přinést spoustu radosti, ale je třeba se postarat o jejich správný výběr, bezpečnostní prvky a dohlédnout na místo a průběh sáňkování. S ohledem na tato pravidla můžete zajistit, že zimní radovánky budou pro vaše děti nezapomenutelnými a hlavně bezpečnými.

Zima už je za rohem! Brzy napadne první sníh a znovu se před námi objeví otázka: jak zabavit děti i sebe během zimní sezóny? My už jsme na to připraveni a máme skvělou novinku — v našem sortimentu se objevily tradiční dřevěné sáňky, které spojují kvalitu, spolehlivost a skutečnou zimní magii!

Dřevěné sáňky mají jedinečnou schopnost vracet nás do dětství — kdy se každá procházka zasněženým parkem proměnila v opravdové dobrodružství. Právě proto zůstávají dřevěné sáňky oblíbenou volbou pro mnoho generací. Ale není to jen o nostalgii. Mají skutečné výhody oproti moderním plastovým alternativám, a tady je důvod proč.

  Dřevěné sáně

Sáňkování patří mezi nejoblíbenější zimní aktivity, které si užívají děti i dospělí. Ať už hledáte sáně pro malé děti, rodinné zábavy nebo sportovnější jízdu, správný výběr dřevěných saní zajistí bezpečnost a spoustu legrace. Jak ale vybrat ty pravé sáně? Přinášíme kompletního průvodce, který vám pomůže s rozhodnutím.

Dřevěné sáňky s opěrkou 

Dřevěné sáňky s opěrkou představují ideální volbu pro ty, kteří hledají tradiční a spolehlivý způsob zábavy v zimě. Jedná se o klasický typ sáňků vyrobený z kvalitního dřeva, které je nejen pevné a odolné, ale i esteticky přitažlivé.

Výhody Dřevěných Sáněk

1. Spolehlivost a Dlouhá Životnost: Dřevěné sáňky jsou vyrobeny z pevného dřeva, které odolává silným mrazům. Nepraskají, neztrácejí své vlastnosti ani v nejchladnějším počasí a mohou sloužit nejedné generaci.

2. Klasický Design: Dřevěné sáňky přidávají zimní krajině zvláštní kouzlo. Pokud máte rádi přírodní a autentický styl, tyto sáňky budou skutečnou ozdobou vaší zimní kolekce.

3. Lepší Kontrola na Ledu: Dřevo má přirozenou texturu, která zajišťuje lepší přilnavost k povrchu a snižuje klouzání. Díky tomu jsou bezpečnější při sjíždění kopců.

 Dřevěné sáně bez opěrky

Tento typ sáně je ideální pro ty, kteří preferují tradiční styl, lehkost a rychlost, bez zbytečných přídavných prvků.

Jak Vybrat Sáňky pro Vaši Rodinu

Abyste vybrali ideální sáňky, zohledněte několik důležitých aspektů:

• Velikost a Váha: Sáňky by měly odpovídat věku a váze dítěte. Důležité je ověřit jejich maximální nosnost.

• Opora a Stabilita: Pokud mají sáňky opěrku, ujistěte se, že je pevná a spolehlivá, aby zajistila pohodlí a bezpečí dítěte.

• Kvalita Materiálů: Zkontrolujte, zda bylo použito kvalitní dřevo a kovové prvky — to je zárukou, že sáňky vydrží zimu za zimou.

Historie Dřevěných Sáněk — Od Starověku po Současnost

Zajímavé je, že dřevěné sáňky mají velmi starou historii. Používaly je již starověké národy severu jako dopravní prostředek pro pohyb na sněhu. Postupem času se z nutnosti staly skvělým způsobem trávení volného času a dodnes přinášejí radost dětem i dospělým po celé Evropě.

Tipy pro Bezpečnost a Údržbu

Bezpečnost je nejdůležitější. Pamatujte:

• Přilba a Rukavice: Vždy dbejte na ochranu, zejména u dětí. Přilba může ochránit před nečekanými pády.

• Vyberte Správný Svah: Vyhněte se příliš strmým svahům a místům blízko silnic.

Co se týče údržby sáněk — aby sloužily dlouho, je nutné je správně skladovat. Po sezóně sáňky očistěte, ošetřete dřevěné části speciálním prostředkem na ochranu před vysycháním a skladujte na suchém místě.

Proč si Vybrat Právě Naše Sáňky?

Jsme hrdí na to, že nabízíme vysoce kvalitní dřevěné sáňky, vytvořené s péčí o každý detail. Naše sáňky nejsou jen prostředkem k zábavě, ale skutečným zimním dobrodružstvím, které naplní každou procházku teplem a radostí. Udělejte tuto zimu výjimečnou pro sebe a svou rodinu, když zvolíte kvalitu a tradici spolu s naším internetovým obchodem.

Objednávejte dřevěné sáňky již nyní, protože zima nepočká! Vytvořte nezapomenutelné chvíle pro své děti a vraťte si kousek dětství spolu s námi.

Zdroj: Internetový obchod „EkoNádobí“ 

Autor:  Viktor Mykhailiuk

Tento recept na steak z tuňáka je jednoduchý, rychlý a přitom chutný. Tuňák je skvělým zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin, a když ho připravíte správně, má jemnou texturu a delikátní chuť. Steak z tuňáka je nejlepší, když se připravuje jen lehce, aby uvnitř zůstal šťavnatý a měkký. Následující recept vás provede krok za krokem, jak správně připravit tento lahodný pokrm.

Ingredience:

• 2 plátky tuňáka (každý asi 150–200 g, ideálně čerstvý)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 stroužek česneku (nasekaný nebo nastrouhaný)
• Sůl a čerstvě mletý pepř
• Čerstvé bylinky (např. tymián nebo petržel) na dochucení
• Citronové plátky na servírování

Postup:

1. Příprava tuňáka

• Tuňákové steaky opláchněte studenou vodou a osušte papírovými utěrkami.
• Ve středně velké misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a nasekaný česnek. Touto marinádou potřete oba plátky tuňáka z obou stran.
• Osolte a opepřete podle chuti. Můžete přidat i nasekané čerstvé bylinky, jako je tymián nebo petržel.
• Nechte tuňáka marinovat v lednici asi 15–20 minut.

2. Rozehřátí pánve

• Použijte kvalitní pánev, ideálně litinovou nebo nepřilnavou, a rozehřejte ji na středně vysokou teplotu.
• Přidejte na pánev trochu olivového oleje a nechte ho pořádně rozehřát.

3. Smažení steaku

• Když je pánev dostatečně horká, vložte na ni tuňákové steaky.
• Smažte steaky z každé strany přibližně 1,5 až 2 minuty. Cílem je získat zlatavou kůrku na povrchu, zatímco střed zůstane růžový a jemný. Pokud máte rádi steak úplně propečený, můžete ho smažit o něco déle, ale dávejte pozor, aby se nevysušil.

4. Dokončení a servírování

• Jakmile jsou steaky hotové, sejměte je z pánve a nechte chvíli odpočinout (asi 2 minuty), aby se chutě spojily a maso se krásně uvolnilo.
• Podávejte steaky s plátky citronu a posypané čerstvými bylinkami. Jako přílohu můžete zvolit zeleninový salát, brambory nebo rýži.
  
  

  ---

   
  

Litinová pánev s litinovou rukojetí

Litinová pánev s litinovou rukojetí 240x60 mm je vynikající volbou pro vaření a pečení. Tato pánve jsou praktické a univerzální, protože jsou vhodné pro smažení, pečení i použití na otevřeném ohni.
S touto páneví můžete připravit vše, od míchaných vajec až po maso, zeleninu, omáčky a dokonce i koláče. Je vyrobená z kvalitní litiny, což zajišťuje rovnoměrné tepelné rozložení a dokonale upečené jídlo.  Objednat tady 

Litinová pánev s litinovou poklicí

Litinová pánev s litinovou poklicí 300х60 mm "Monolith". je praktickým pomocníkem v kuchyni, který umožňuje nejen smažení a dušení, ale i vaření na otevřeném ohni a pečení cukrovinek. Díky absenci syntetického nepřilnavého povlaku má tato pánve dlouhou životnost a její vlastnosti se s časem jen zlepšují.
Objednat tady 

Litinová pánev s poklicí

Litinová pánevs poklicí Optima 240х46 mm je vhodná na smažení a dušení různých pokrmů pro celou rodinu. Pánev je dodávána se skleněnou poklicí. Má ergonomickou dřevěnou rukojeť (olše), která příjemně padne do ruky a nezahřívá se.
 Objednat tady 

Tipy:

• Marináda: Pokud máte čas, můžete tuňáka marinovat i delší dobu (až 1 hodinu), což zintenzivní chuť.
• Bylinky a koření: Tuňákový steak je skvělý i s jinými druhy bylinek, například s koriandrem nebo bazalkou. Můžete také přidat chilli pro trochu ostřejší chuť.

Výživová hodnota (na porci):

• Kalorie: cca 250 kcal
• Bílkoviny: 45 g
• Tuky: 8 g
• Sacharidy: 1 g

Tento jednoduchý a zdravý recept na steak z tuňáka na pánvi se hodí pro rychlou večeři nebo lehký oběd. Tuňák je nejen výživný, ale také skvěle chutná s minimem koření. Dobrou chuť!

Výhody pro zdraví z pokrmu z tuňáka na pánvi

Tuňák je jednou z nejzdravějších ryb díky svým unikátním výživovým vlastnostem. Tento pokrm není jen chutný, ale také mimořádně prospěšný pro vaše tělo.

1. Bohatý na bílkoviny
   Tuňák je výborným zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, které jsou nezbytné pro udržení a regeneraci svalů, kůže, vlasů a imunitního systému. Bílkoviny pomáhají udržovat pocit sytosti, což podporuje kontrolu chuti k jídlu a udržení zdravé váhy.

2. Zdroj omega-3 mastných kyselin
   Jednou z hlavních výhod tuňáka je vysoká koncentrace omega-3 mastných kyselin. Tyto tuky jsou prospěšné pro kardiovaskulární systém, snižují hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) a zvyšují „dobrý“ cholesterol (HDL). Omega-3 také pomáhají zmírňovat záněty v těle, zlepšují mozkovou činnost a podporují dobrou náladu.

3. Podpora kardiovaskulárního zdraví
   Díky obsahu omega-3 může steak z tuňáka snižovat riziko srdečních onemocnění, regulovat krevní tlak a snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Pravidelná konzumace tuňáka také pomáhá zlepšit krevní oběh.

4. Bohatý na vitamíny a minerály
   Tuňák obsahuje důležité vitamíny a minerály, jako je vitamín B12, selen, fosfor, hořčík a draslík. Vitamín B12 je nezbytný pro správnou funkci nervového systému a pomáhá při tvorbě červených krvinek. Selen má silné antioxidační vlastnosti, podporuje zdraví pokožky a imunitního systému.

5. Nízký obsah tuku
   Tento pokrm je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí udržovat zdravou váhu nebo snížit příjem nasycených tuků. Tuňák obsahuje velmi málo nasycených tuků, což z něj činí ideální volbu pro lidi s problémy s cholesterolem nebo pro ty, kteří se starají o zdraví srdce.

6. Antioxidační vlastnosti
   Tuňák obsahuje antioxidanty, jako je selen, které pomáhají bojovat proti škodlivým volným radikálům v těle. To snižuje riziko vzniku některých druhů rakoviny a zpomaluje stárnutí kůže.

7. Nízký obsah kalorií
   Steak z tuňáka připravený na pánvi je nízkokalorickým jídlem, které je však zároveň velmi syté, což z něj činí skvělou volbu pro ty, kteří kontrolují příjem kalorií. Udržuje energii a poskytuje živiny bez zbytečné zátěže pro organismus.

Popis chuti a vůně steaku z tuňáka

Steak z tuňáka má jedinečnou, velmi příjemnou chuť a texturu, které se liší od ostatních ryb. Na rozdíl od tučných ryb je tuňák znám svou masitou konzistencí, která připomíná hovězí steak. Při správné přípravě je vnější část tuňáka zlatohnědá s lehce křupavou kůrkou, zatímco vnitřek zůstává jemně růžový, šťavnatý a hedvábný.

Chuť tuňáka je jemná, čistá a delikátní s mírným nádechem moře. Není příliš rybí, což z něj činí ideální volbu i pro ty, kteří nemají rádi výraznou chuť ryb. Díky marinádě z olivového oleje, citronové šťávy a česneku získává maso z tuňáka lehkou citrusovou svěžest a příjemnou aromatickou notu, která se skvěle snoubí s jeho přirozenou chutí.

Co se týče vůně, během přípravy steaku na pánvi se uvolňuje svěží, jemná vůně mořských plodů bez silných zápachů, které jsou typické pro některé druhy ryb. Je jemná a příjemná, s náznaky česneku a citronu, což pokrmu dodává zvláštní lákavou vůni.

Steak z tuňáka je nejen chutným, ale také velmi zdravým pokrmem, který podporuje zdraví srdce, udržení energie a celkové posílení organismu.

Zdroj: Internetový obchod „EkoNádobí“ 

Autor:  Viktor Mykhailiuk

V roce 2024 se svět zdravé výživy opět mění a přináší nové směry a přístupy, které budou mít vliv na naše stravovací návyky. Od udržitelného zemědělství až po technologicky vyspělé alternativy potravin – trendy tohoto roku slibují být revoluční. Co tedy čekat od zdravé výživy v roce 2024 a jak tyto trendy mohou ovlivnit vaše každodenní rozhodování?

Návrat k přirozeným a udržitelným potravinám

Jedním z hlavních trendů roku 2024 je návrat k přirozeným a udržitelným potravinám. Lidé stále více upřednostňují potraviny, které jsou ekologicky šetrné a pocházejí z místních zdrojů. Tento trend je hnán rostoucím povědomím o ekologických problémech a změně klimatu. Spotřebitelé se snaží volit potraviny, které mají menší uhlíkovou stopu a přispívají k ochraně životního prostředí.

Rostoucí popularita rostlinné stravy

Rostlinná strava je stále na vzestupu, a to nejen z etických a ekologických důvodů, ale také díky jejím zdravotním benefitům. V roce 2024 očekáváme nárůst popularity rostlinných alternativ masa, mléčných výrobků a dalších živočišných produktů. Nové technologie umožňují vývoj potravin, které nejen skvěle chutnají, ale také poskytují vyvážené nutriční hodnoty.

Funkční potraviny a superpotraviny

Dalším významným trendem jsou tzv. funkční potraviny, tedy potraviny, které kromě základní výživy nabízejí zdravotní benefity. V roce 2024 bude zájem o superpotraviny, jako jsou adaptogeny, probiotika a antioxidanty, nadále růst. Lidé hledají potraviny, které podpoří jejich imunitní systém, zlepší trávení nebo pomohou zvládat stres.

Personalizovaná výživa

S rostoucím zájmem o zdraví a technologie se do popředí dostává také personalizovaná výživa. Díky genetickému testování a analýze mikrobiomu mohou lidé získat individuální doporučení na míru, která zohledňují jejich specifické potřeby. Tento trend umožňuje každému optimalizovat svůj jídelníček podle vlastních zdravotních parametrů.

Používání ekologického nádobí

Kromě samotného jídla si lidé stále více uvědomují důležitost zdravého vaření, a to včetně výběru nádobí. Rok 2024 přináší trend používání ekologického a zdravotně nezávadného nádobí, jako jsou litinové pánve a hrnce. Tyto výrobky jsou nejen odolné, ale také neobsahují škodlivé chemikálie, které by mohly pronikat do jídla při vaření. Litinové nádobí, díky své schopnosti rovnoměrně rozložit teplo a dlouhé životnosti, představuje ideální volbu pro ty, kteří dbají na své zdraví i životní prostředí.

Chcete zlepšit své vaření pomocí ekologického nádobí? Přejděte na náš web EkoNádobí a prohlédněte si naši širokou nabídku litinových pánví a hrnců, které vám pomohou vařit zdravěji a udržitelněji..

NÁŠ TIP: PROHLÉDNĚTE SI SORTIMENT NAŠEHO LITINOVÉHO NÁDOBÍ:

Pánev na palačinky 

 je vyrobena z litiny, rukojeť je vyrobena z olše, má ergonomický tvar a příjemně padne do ruky.
V sortimentu je pánev nabízena v průměru 220 a 240 mm. Nízká výška stěny 15 mm poskytuje komfort při přípravě palačinek.  

LITINOVÁ GRILOVACÍ PÁNEV 

je skvělým pomocníkem pro přípravu chutných pokrmů jako jsou
šťavnaté masové steaky, grilovaná zelenina nebo křupavé klobásy. Tento unikátní tvar pánve přispívá ke vzniku křupavé a šťavnaté struktury pokrmů

 

 

 Litinová pánev s litinovou rukojetí 

je vynikající volbou pro vaření a pečení. Tato pánve jsou praktické a univerzální, protože jsou vhodné pro smažení, pečení i použití na otevřeném ohni.

 Litinová WOK pánev 

 je ideální pro dokonalé smažení masa, brambor a zeleniny. Je vhodná také pro přípravu pokrmů východní kuchyně a polévek

  LITINOVÝ HRNEC S VÍKO-PÁNEVY

Jídlo připravené v Litinový hrnec s víko-pánevy 4l Ø 240 mm je dietní, výživné a má dokonalou chuť. Litinový hrnec je ideální variantou pro milovníky dušených pokrmů, protože právě díky silným stěnám je zachována veškerá bohatost chuti a jejich pikantnost!

Lokální a sezónní potraviny

V roce 2024 očekáváme další návrat k lokálním a sezónním potravinám. Spotřebitelé se stále více snaží nakupovat čerstvé potraviny, které jsou v sezóně, a vyhýbají se importovaným produktům, které musely projít dlouhou cestou. Tento přístup nejen podporuje místní farmáře, ale také snižuje dopad na životní prostředí a zaručuje vyšší čerstvost a kvalitu potravin.

Trendy, které formují budoucnost

Trendy zdravé výživy na rok 2024 nám ukazují, jak důležitý je udržitelný a personalizovaný přístup ke stravování. Čím více budeme dbát na kvalitu a původ potravin, tím více podpoříme své zdraví i planetu. Přemýšlejte o tom, jak můžete začlenit tyto nové přístupy do svého každodenního života – od nákupu sezónních potravin až po volbu ekologického nádobí, jako jsou litinové pánve nebo hrnce.

Zdroj: Internetový obchod „EkoNádobí“ 

Autor:  Viktor Mykhailiuk

Hledáte ty nejlepší recepty na palačinky? Připravili jsme pro vás Top 10 receptů na palačinky, které potěší všechny milovníky této lahodné klasiky. Palačinky patří k nejoblíbenějším pokrmům po celém světě. Ať už jde o sladké nebo slané varianty, tenké francouzské crêpes nebo nadýchané americké lívance, každý si najde tu svou oblíbenou verzi. V tomto článku vám představíme deset různých receptů na palačinky, které můžete vyzkoušet doma. Ať už preferujete tradiční, veganské, bezlepkové nebo zdravější varianty. U nás najdete inspiraci na rychlé palačinky k snídani, i na luxusní verze k večeři. Vyzkoušejte ty nejlepší kombinace surovin a udělejte z každé palačinky kulinářský zážitek!

Základní recept na palačinky

Ingredience:

• 250 g hladké mouky
• 2 vejce
• 500 ml mléka
• Špetka soli
• Olej na smažení

Postup:

1. V míse smíchejte mouku, vejce a mléko, až vznikne hladké těsto.
2. Přidejte špetku soli a těsto nechte odpočinout 15 minut.
3. Rozpalte pánev a přidejte malé množství oleje.
4. Na rozpálenou pánev nalijte tenkou vrstvu těsta a smažte z obou stran dozlatova.
5. Podávejte s oblíbenou náplní, například džemem, tvarohem nebo čokoládou.
   
   

   ---

   
   

   Francouzské crêpes

Francouzské palačinky, známé jako crêpes, jsou tenčí a jemnější než klasické palačinky.

Ingredience:

• 250 g hladké mouky
• 3 vejce
• 500 ml mléka
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• Špetka soli

Postup:

1. V míse smíchejte všechny ingredience dohromady, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Těsto nechte odpočinout asi 30 minut.
3. Smažte na pánvi tenké palačinky, každou stranu 1-2 minuty.
4. Podávejte s citronem a cukrem, nebo naplněné Nutellou.

NÁŠ TIP: PROHLÉDNĚTE SI SORTIMENT NAŠEHO LITINOVÉHO NÁDOBÍ:

 Pánev na palačinky 

je vyrobena z litiny, rukojeť je vyrobena z olše, má ergonomický tvar a příjemně padne do ruky.
V sortimentu je pánev nabízena v průměru 220 a 240 mm. Nízká výška stěny 15 mm poskytuje komfort při přípravě palačinek. 

 Litinová grilovací pánev 

je skvělým pomocníkem pro přípravu chutných pokrmů jako jsou
šťavnaté masové steaky, grilovaná zelenina nebo křupavé klobásy. Tento unikátní tvar pánve přispívá ke vzniku křupavé a šťavnaté struktury pokrmů

Litinová pánev s litinovou rukojetí 

je vynikající volbou pro vaření a pečení. Tato pánve jsou praktické a univerzální, protože jsou vhodné pro smažení, pečení i použití na otevřeném ohni.

 Litinová WOK pánev 

je ideální pro dokonalé smažení masa, brambor a zeleniny. Je vhodná také pro přípravu pokrmů východní kuchyně a polévek.

Americké lívance (pancakes)

Americké palačinky jsou známé svou nadýchaností a silnější konzistencí.

Ingredience:

• 200 g hladké mouky
• 2 lžíce prášku do pečiva
• 1 vejce
• 300 ml mléka
• 2 lžíce cukru
• 1 lžíce rozpuštěného másla

Postup:

1. Smíchejte všechny suché ingredience (mouku, prášek do pečiva, cukr).
2. Přidejte vejce, mléko a rozpuštěné máslo, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Smažte menší lívance na mírně olejem vymazané pánvi.
4. Podávejte s javorovým sirupem, máslem nebo ovocem.

Bezlepkové palačinky

Pokud máte intoleranci na lepek, můžete si připravit palačinky s alternativní moukou.

Ingredience:

• 200 g bezlepkové mouky (např. rýžové nebo pohankové)
• 2 vejce
• 500 ml mandlového nebo sojového mléka
• Špetka soli

Postup:

1. Smíchejte všechny ingredience dohromady.
2. Smažte na pánvi, dokud nejsou palačinky zlatavé z obou stran.
3. Podávejte s ovocem, tvarohem nebo bezlepkovým džemem.

Veganské palačinky

Pro vegany existuje mnoho způsobů, jak nahradit mléčné produkty a vejce.

Ingredience:

• 200 g hladké mouky
• 500 ml rostlinného mléka (např. mandlové nebo ovesné)
• 1 lžíce chia semínek (smíchaných s vodou)
• 1 lžíce rostlinného oleje

Postup:

1. Chia semínka smíchejte s trochou vody a nechte nabobtnat.
2. Přidejte mouku, rostlinné mléko a olej, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Smažte na pánvi a podávejte s čerstvým ovocem nebo rostlinným jogurtem.

Palačinky z ovesných vloček

Tato zdravá verze palačinek je ideální pro ty, kdo chtějí snížit příjem lepku nebo cukru.

Ingredience:

• 150 g ovesných vloček
• 2 vejce
• 300 ml mléka
• 1 lžička skořice
• 1 lžíce medu

Postup:

1. Ovesné vločky rozemelte na mouku.
2. Smíchejte s ostatními ingrediencemi.
3. Smažte menší palačinky na pánvi a podávejte s jogurtem a ovocem.

Banánové palačinky

Banánové palačinky jsou skvělou volbou pro ty, kdo preferují přirozenou sladkost.

Ingredience:

• 2 zralé banány
• 2 vejce
• 100 g mouky

Postup:

1. Banány rozmačkejte a smíchejte s vejci.
2. Přidejte mouku a vytvořte těsto.
3. Smažte palačinky na pánvi a podávejte s medem nebo čokoládovým krémem.

Palačinky s tvarohem

Palačinky plněné tvarohem jsou výborným dezertem nebo vydatnou snídaní.

Ingredience:

• Základní těsto na palačinky
• 250 g tvarohu
• 2 lžíce cukru
• 1 lžička vanilkového cukru

Postup:

1. Palačinky připravte podle základního receptu.
2. Smíchejte tvaroh s cukrem a vanilkou.
3. Plňte palačinky tvarohovou směsí a podávejte.

 Jablečné palačinky

• Suroviny:
  150 g mouky, 250 ml mléka, 1 vejce, 1 nastrouhané jablko, špetka skořice, máslo na smažení.
• Postup:
  Přidejte nastrouhané jablko a skořici do těsta. Smažte na másle. Podávejte s medem.

 Vegan palačinky

• Suroviny:
  150 g hladké mouky, 250 ml rostlinného mléka, 1 lžíce lněného semínka, kokosový olej na smažení.
• Postup:
  Přidejte nastrouhané jablko a skořici do těsta. Smažte na másle. Podávejte s medem.

Zdroj: Internetový obchod „EkoNádobí“ 

Autor:  Viktor Mykhailiuk

Pokud hledáte spolehlivý a všestranný nástroj do kuchyně, litinová pánev by mohla být tou nejlepší volbou. S bohatou historií sahající staletí zpět zůstává litinové nádobí oblíbené jak mezi profesionálními šéfkuchaři, tak mezi domácími kuchaři. Ať už chcete opékat steaky, péct chléb nebo připravovat vydatný guláš, litinová pánev nabízí bezkonkurenční výhody. V tomto článku se podíváme na hlavní výhody používání litinové pánve ve vaší kuchyni.

Odolnost a dlouhá životnost

Jednou z největších výhod litinové pánve je její neuvěřitelná odolnost. Při správné péči vám může sloužit celý život nebo být dokonce předána další generaci. Na rozdíl od teflonových pánví, které se časem opotřebují, se litinové pánve s používáním jen zlepšují. Každé použití přispívá k vytvoření přirozeně nepřilnavého povrchu, známého jako patina. Díky své odolnosti nebudete muset pánev často vyměňovat, což z ní činí udržitelnou a nákladově efektivní volbu.

Litinová pánev s litinovou rukojetí

Litinová pánev s litinovou rukojetí 240x60 mm je vynikající volbou pro vaření a pečení. Tato pánve jsou praktické a univerzální, protože jsou vhodné pro smažení, pečení i použití na otevřeném ohni.
S touto páneví můžete připravit vše, od míchaných vajec až po maso, zeleninu, omáčky a dokonce i koláče. Je vyrobená z kvalitní litiny, což zajišťuje rovnoměrné tepelné rozložení a dokonale upečené jídlo.  Objednat tady 

Litinová pánev s litinovou poklicí

Litinová pánev s litinovou poklicí 300х60 mm "Monolith". je praktickým pomocníkem v kuchyni, který umožňuje nejen smažení a dušení, ale i vaření na otevřeném ohni a pečení cukrovinek. Díky absenci syntetického nepřilnavého povlaku má tato pánve dlouhou životnost a její vlastnosti se s časem jen zlepšují.  Objednat tady 

Litinová pánev s poklicí

Litinová pánevs poklicí Optima 240х46 mm je vhodná na smažení a dušení různých pokrmů pro celou rodinu. Pánev je dodávána se skleněnou poklicí. Má ergonomickou dřevěnou rukojeť (olše), která příjemně padne do ruky a nezahřívá se. Objednat tady 

Uchování a rozložení tepla

Litinové nádobí je známé svou výjimečnou schopností udržet teplo a rovnoměrně ho rozložit. Jakmile se pánev zahřeje, zůstává dlouho horká, což zaručuje, že vaše jídlo bude rovnoměrně vařené. To je obzvláště důležité u receptů vyžadujících konstantní teplotu, jako je smažení nebo pečení. S litinovou pánví se nemusíte obávat míst, která by mohla vaše jídlo spálit. Rovnoměrné teplo je také ideální pro pomalé vaření nebo opékání masa, které díky tomu získá krásně zlatavou kůrku.

Všestrannost při vaření

Jen málo kuchyňských nástrojů je tak všestranných jako litinová pánev. Můžete ji použít na sporáku i v troubě, což vám umožní experimentovat s různými způsoby vaření. Ať už chcete smažit, péct, grilovat nebo dusit, litinová pánev to zvládne. Můžete ji použít k přípravě snídaně, oběda i večeře – od křupavé slaniny přes zlatavé palačinky až po pečenou zeleninu nebo chutný jablečný koláč. Její všestrannost nekončí jen tím – můžete ji použít na různých zdrojích tepla, včetně indukčních desek, plynových sporáků a dokonce i otevřeného ohně při kempování.

Zdravotní výhody (obohacení železem)

Kromě praktického využití nabízí litinová pánev i překvapivé zdravotní výhody. Vaření na litině může přirozeně zvýšit obsah železa v potravinách. To je zvláště prospěšné pro lidi trpící nedostatkem železa. Malé množství železa z pánve se během vaření uvolňuje do jídla a pomáhá tak obohacovat vaše pokrmy. Tento proces je obzvlášť účinný při vaření kyselých jídel, jako je rajčatová omáčka, která zvyšuje vstřebávání železa do jídla.

Závěr

Litinová pánev není jen nástroj na vaření; je to investice do kvality, odolnosti a všestrannosti. Při správné péči vám může spolehlivě sloužit po desetiletí. Od schopnosti udržet teplo až po zdravotní výhody – výhody používání litiny jsou nepopiratelné. Ať už jste zkušený kuchař nebo nadšený amatér, přidání litinové pánve do vaší kuchyně zlepší vaše kulinářské zážitky mnoha způsoby.

Začněte používat litinovou pánev ještě dnes a zažijte rozdíl, který může přinést do vašich kuchařských kreací!

Zdroj: Internetový obchod „EkoNádobí“ 

Autor:  Viktor Mykhailiuk

Tandoor je velká válcovitá pec, tradičně vyrobená z hlíny nebo kovu. Je určena k dosažení velmi vysokých teplot, často přesahujících 900°F (480°C), což umožňuje rychlé vaření masa a chleba. Intenzivní teplo se vytváří spalováním dřeva, uhlí nebo plynu na dně pece, a jídlo se připravuje na špízech, přitisknuté ke stěnám nebo umístěné přímo uvnitř. Slovo "tandúr" pochází z perského "tanur", což znamená "oheň" nebo "pec". Postupem času se tandúr stal složitějším a univerzálnějším, přizpůsobený různým kulturním potřebám. V indických domácnostech, zejména na severu, zůstává tandúr důležitým prvkem pro přípravu chleba, jako je naan a roti, a grilování populárních pokrmů, jako je tandoorové kuře.

Grilovací pec Tandoor / Tandyr BATUR

Popis: Výška s víkem: 91 cm, Výška bez víka: 68 cm, Hloubka: 50 cm, Objem 50 L, Šířka: 45 cm, Průměr hrdla: 29 cm, Tloušťka stěny: 6 cm, Hmotnost: 93 kg, Přenosné rukojeti, Pro skupinu do 12 osob

Objednat tady 

Grilovací pec Tandoor / Tandyr BENÁTKY

Popis: Výška s víkem: 91 cm, Výška bez víka: 68 cm, Hloubka: 50 cm, Objem 50 L, Šířka: 45 cm, Průměr hrdla: 29 cm, Tloušťka stěny: 6 cm, Hmotnost: 93 kg, Přenosné rukojeti, Pro skupinu do 12 osob

Objednat tady 

Grilovací pec Tandoor / TandyrTOR tor

Popis: Výška s víkem: 88 cm, Výška bez víka: 65 cm, Hloubka: 47 cm, Objem 50 L, Šířka: 47 cm, Průměr hrdla: 29 cm, Tloušťka stěny: 6 cm, Hmotnost: 93 kg, Přenosné rukojeti, Pro skupinu do 12 osob

Objednat tady 

Proč používat tandúr?

Připravovat pokrmy v tandúru znamená nejen rychlé vaření, ale i dosažení jedinečné chuti, kterou běžné pece nebo grily nemohou nabídnout. Vysoká teplota zajišťuje křupavost na povrchu a šťavnatost uvnitř, což je ideální pro maso, zeleninu i chléb.

Historie a původ tandúru

Historie tandúru sahá tisíce let zpět a pochází z Indického subkontinentu a perské kultury. První hliněné tandúry byly společné pece, kde se pekl chléb a opékalo maso. Postupem času se tandúr rozšířil do Střední Asie a na Blízký východ, kde se stal nedílnou součástí kulinářských tradic, zejména v Indii, Pákistánu, Íránu a Afghánistánu.

Populární pokrmy z tandúru

Tandúrové kuře: Marinované kuře pečené v tandúru při vysoké teplotě, což vytváří charakteristickou vůni a texturu.

Naan: Tradiční indický chléb, který se přitiskne na vnitřní stěny tandúru, kde se rychle peče.

Roti: Tenčí než naan, ale také pečený na vnitřních stěnách tandúru.

Závěr

Tandúr je nejen důležitou součástí historie a kultury, ale i nástrojem, který přináší jedinečné chuťové zážitky. Tento způsob vaření se používá tisíce let a i dnes si získává popularitu mezi milovníky kvalitních a autentických pokrmů.

Zdroj: Internetový obchod „EkoNádobí“ 

Autor:  Viktor Mykhailiuk

 Co je to tažín?

Tažín není jen oblíbené marocké jídlo, ale také název hliněného hrnce, ve kterém se připravuje. Hrnec má kuželovitý tvar, který zajišťuje rovnoměrné vaření ingrediencí na mírném ohni. To pomáhá uchovat vlhkost a aroma surovin, čímž se pokrm stává šťavnatým a plným chuti.

Jídlo tažín je známé svou bohatou kombinací sladkých a slaných chutí. Mezi hlavní ingredience často patří maso, zelenina, sušené ovoce, koření a nakládané citrony. Je to vizitka kuchyně Maghrebu, což zahrnuje Maroko, Alžírsko a Tunisko, a je známá svou hloubkou chutí a univerzálností.

Hrnec keramický Tajine 290mm/200mm 2 L. "anhob"
Tajine (take tažín nebo tagine) je hliněná keramická nádoba se špičatou poklicí ze severní Afriky. 
Tento tvar poklice umožňuje páře dobře cirkulovat uvnitř nadobi. Kondenzovaná pára, vznikající
při ohřívání pokrmu, vrací na dno tažínu.Kouzelné na tajine je nejen unikátní lahodná chuť а take že to 
je zdrave jidl

Objednat tady 

Hrnec keramický Tajine 2,5 L. "rizna bela"
Hrnec keramický Tajine 2,5 L. "rizna bela" je ideální na přípravu masových i zeleninových pokrmů. 
Spodní část lze užívat i samostatně např. jako pekáč nebo formu na koláč. 

Objednat tady 

Původ tažínu: severoafrické kulinářské dědictví

Tažín má starobylý původ, který lze vysledovat až k původním Berberům severní Afriky. Ti používali hliněné nádoby k vaření na otevřeném ohni. Tento způsob umožňoval ingrediencím pomalu se vařit a absorbovat všechno koření, čímž se vytvářely mimořádně aromatické pokrmy. Během staletí se tažín vyvinul v marocké a alžírské kuchyni, čímž se stal symbolem severoafrické kulinářské kultury.

Význam slova "tažín"

V arabštině slovo "tažín" (الطاجين) znamená velkou nádobu na vaření. Postupem času tento termín začal symbolizovat nejen samotný hrnec, ale také způsob vaření. Jídla připravená v tažínech se vyznačují bohatou chutí a texturou, což je činí oblíbenými po celém světě.

Recept na tažín s kuřecím masem a citronem

Ingredience:

• 1 kuře (nakrájené na porce) nebo 6-8 kuřecích stehen
• 2 nakládané citrony (nebo čerstvé citrony)
• 2 velké cibule (nakrájené na půlměsíce)
• 3-4 stroužky česneku (drobně nasekané)
• 100 g zelených oliv
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička papriky
• Špetka šafránu (volitelné)
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 svazek koriandru a petrželky (jemně nasekané)
• 300 ml kuřecího vývaru nebo vody

Krok za krokem:

1. Příprava koření: Smíchejte koření (zázvor, kurkumu, skořici, kmín, papriku, sůl a pepř) v malé misce.
2. Smažení kuřete: Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci nebo tažínech. Smažte kuře do zlatohněda.
3. Smažení cibule: V tomtéž hrnci osmažte cibuli a česnek do změknutí.
4. Přidání koření: Vraťte kuře zpět do hrnce, přidejte koření, nakládané citrony a olivy. Dobře promíchejte.
5. Vaření: Přidejte kuřecí vývar, zakryjte pokličkou a vařte na mírném ohni 1-1,5 hodiny, dokud maso nebude měkké.
6. Dokončení: 10 minut před koncem sundejte pokličku, aby se omáčka zredukovala. Před podáváním ozdobte koriandrem a petrželkou.
   

Servírování

Tažín se tradičně podává s kuskusem nebo chlebem. Skvěle se hodí se zeleninou nebo kuřecím vývarem.

Tažín není jen pokrm, ale celé kulturní dědictví severní Afriky, které si získává srdce svou bohatostí chutí a vůní.

Úvod do světa guláše

Kotlík na guláš je symbol kulinářské tradice a nepostradatelný nástroj pro přípravu autentického guláše. Tento tradiční kuchyňský předmět je nejen praktický, ale přináší do vaření i kus historie a atmosféru starých časů. Výběr správného kotlíku je klíčový pro dosažení dokonalé chuti a konzistence guláše.

Výběr správného kotlíku na guláš

Při výběru kotlíku je důležité zvážit jeho materiál, objem a typ ohřevu, který bude použit. Kotlíky bývají nejčastěji vyrobeny z litiny nebo oceli, které dokáží rovnoměrně rozložit teplo a udržet vysokou teplotu po dlouhou dobu. Objem kotlíku by měl odpovídat počtu osob, pro které běžně vaříte.

Příprava guláše v kotlíku: Krok za krokem

Vaření guláše v kotlíku není složité, ale vyžaduje trpělivost a dodržování osvědčených postupů. Začínáme osmahnutím cibule, přidáním maso a postupným dochucováním. Voda nebo vývar se přidává postupně, aby se vytvořila bohatá omáčka. Právě pomalé vaření na otevřeném ohni dává guláši jeho charakteristickou chuť.

Péče o kotlík

Pro zachování kvality a prodloužení životnosti kotlíku je důležité jej po každém použití řádně vyčistit a uskladnit na suchém místě. Pokud je kotlík vyroben z litiny, je potřeba jej ošetřit olejem, aby se zabránilo rezivění.

Závěr

Kotlík na guláš je více než jen kuchyňské nádobí. Je to most mezi generacemi, nositel tradic a záruka nezapomenutelných gastronomických zážitků. Vybavení správným kotlíkem a dodržování tradičních receptů a metod vám umožní vychutnat si pravý guláš, jak má být.

Zdroj: Internetový obchod „EkoNádobí“ 

Autor:  Viktor Mykhailiuk

Všestrannost a odolnost pro vaše kulinářské dobrodružství

Představte si litinovou pánev s litou rukojetí jako investici do vaší kulinářské budoucnosti. Taková pánev se může stát srdcem vaší kuchyně, jelikož je ideální pro smažení na plotně, pečení v troubě a dokonce i vaření na otevřeném ohni. Díky své všestrannosti a odolnosti vám bude sloužit desítky let.

Pohodlí a estetika s litou rukojetí

Lita rukojeť této pánve zajišťuje pohodlí a bezpečnost při používání. Nezahřívá se tak rychle, což umožňuje snadno a bezpečně manipulovat s pánví i při vysokých teplotách. A neměli bychom zapomínat na estetiku: lita rukojeť dodává pánvi elegantní vzhled, který zdůrazňuje klasický styl a nejvyšší kvalitu.

Nezničitelný pomocník pro každý typ přípravy

Díky své nezničitelnosti nevyžaduje litinová pánev s litou rukojetí zvláštní péči nebo časté opravy. Pořízením takové pánve si můžete být jisti, že nebudete muset nic měnit ani opravovat. Je to ideální volba pro ty, kdo oceňují kvalitu, spolehlivost a všestrannost v kuchyňském nádobí.

Zdroj: Internetový obchod „EkoNádobí“ 

Autor:  Viktor Mykhailiuk