Skleněná láhev na víno BORDEAUX zelená 750 ml s korkem

Související produkty

 
• Kód: 1609

  Turbo kvasinky pro vysoké teploty Heat Turbo kvasnice 18% (20°C-40°C)

  Vyprodáno

  Heat Turbo kvasnice - Kompletní specifikace

  Heat Turbo kvasnice jsou vysoce teplotně tolerantní kvasnice s obsahem alkoholu 18%, které se osvědčují v rozmezí teplot 20°C až 40°C. Tyto kvasnice jsou vhodné nejen pro kvašení na cukerném základě, ale také pro přípravu ovocných kvasů.

  Dávkování pro kvas na cukrovém základě: Lze použít 6 kg nebo 8 kg cukru na přípravu 25 litrů kvasu. Cukr se rozpustí ve vodě a směs by měla mít teplotu nižší než 30°C. Poté se přidají kvasnice a vše důkladně promíchá. Po 20 minutách nechte roztok odstát a poté jej přidejte do kvasné nádoby a znovu dobře promíchejte.

  Pro rychlejší kvašení lze použít 6 kg cukru a doplnit objem vodou na 25 litrů. Při okolní teplotě mezi 26°C a 30°C bude kvas rychle dokvašen během 24 hodin.

  Pro delší a pomalejší kvašení s vyšším výtěžkem se doporučuje použít 8 kg cukru a doplnit objem vodou na 25 litrů.

  Tato specifikace platí pro Heat Turbo kvasnice, které jsou vysoce teplotně stabilní a umožňují kvašení jak na cukrovém základě, tak i pro ovocné kvasy.
  
  Výrobce: UK
  Výrobce: Still Spirit
  
  

  
  

  149 Kč

  Detail

  Záruka: 2 roky
• Kód: 1690

  Aktivní kvasinky Tokay na 25 l

  Vyprodáno

  Kompletní specifikace Aktivních kvasinek TOKAY na výrobu 25L vína

  Živé kvasinky Coobra Tokay jsou perfektní volbou pro výrobu sladkých a polosladkých vín s vysokým obsahem alkoholu. Tyto kvasinky byly pečlivě vybrány tak, aby zajistily kvalitní a spolehlivý proces kvašení, což vede k vytvoření lahodných vín s charakteristickým profilem.

  Vlastnosti:

  • Speciálně vybrané živé kvasinky pro výrobu sladkých a polosladkých vín s vysokým obsahem alkoholu
  • Ideální pro výrobu vína s typickými rysy Tokajských vín
  • Rychlý a spolehlivý proces kvašení
    
    

    Skladujte v chladu

    Hmotnost: 10g

    Země původu: Švédsko

  
  

  49 Kč

  Detail

  Záruka: 2 roky
• Kód: 1684

  Aktivní Kvasinky Portvin na 25L

  Vyprodáno

  Kompletní specifikace Vinných kvasinek - Portvin na 25L

  Vinné kvasinky Coobra Portvin představují pečlivě vybranou směs sušených kvasnic, které jsou ideální pro výrobu silného vína s charakteristickým sladkým nebo polosladkým profilem. Tyto kvasinky jsou speciálně navrženy pro vytvoření vín s příjemným ovocným akcentem, jako jsou angrešt, černý bez, malina, rybíz, švestky, trnky a třešně.

  Vlastnosti:

  • Speciální směs sušených kvasnic pro výrobu silných sladkých nebo polosladkých vín
  • Vhodné pro vína s ovocným charakterem, zejména z ovocných plodin
  • Rychlý a spolehlivý proces kvašení
    
    

    Skladujte v chladu

    Hmotnost: 10g

    Země původu: Švédsko

   

  
  

  49 Kč

  Detail

  Záruka: 2 roky
 
• Kód: 1606

  Turbo Extreme kvasnice 23% (pro cukerný kvas)

  Vyprodáno

  Turbokvasinky Extreme 23% - Kompletní specifikace

  Turbokvasinky Extreme 23% jsou vysoce teplotně tolerantní kvasinky navržené speciálně pro kvašení cukerných směsí. Tyto kvasinky dokážou dosáhnout až 23% objemového obsahu alkoholu a výsledný produkt má charakteristicky neutrální chuť. Je důležité zdůraznit, že tyto kvasinky nejsou vhodné pro kvašení ovocných směsí!

  Během fermentace s kvasinkami Turbo Extreme 23% se zachovává vysoká čistota procesu, nicméně při vyšších teplotách může docházet k tvorbě nežádoucích vedlejších produktů (např. přiboudlin).

  Jedno balení těchto kvasinek obsahuje dostatek pro kvašení 25 litrů čistého cukrového rmutu s maximálním množstvím přidaného cukru 360 g (nebo 416 g glukózy) na každý litr kvasu. Pokud se použije obyčejný cukr, dosahuje maximální obsah alkoholu 21,5% objemově. Při použití glukózy pak kvasinky dosáhnou až 23% objemového obsahu alkoholu během fermentace trvající 7-9 dní.

  Turbo kvasinky Extreme 23% jsou ideální pro výrobu vysoce alkoholických nápojů z cukrových základů. Při dodržení doporučených postupů a teplot kvašení dosáhnete optimálních výsledků a minimalizujete riziko nežádoucích vedlejších produktů.
  
  

  Skladování: Originální balení skladujte v chladničce. Otevřené balení skladujte v chladničce po dobu max. 3 měsíců.

  Složení: sušené kvasnice nejnovější generace, potravinářské kvasnice, vitamíny a minerály
  Váha balení: 260 g
  Země původu: Švédsko

   

  
  

  225 Kč

  Detail

  Záruka: 2 roky
• Kód: 1687

  Aktivní Kvasinky Sherry na 25L

  Vyprodáno

  Kompletní specifikace Aktivních kvasinek SHERRY na výrobu 25L vína

  Živé kvasinky Coobra Sherry představují optimální volbu pro výrobu sladkých a polosladkých vín s vysokým obsahem alkoholu, známých také jako dezertní vína. Tyto kvasinky byly pečlivě vybrány tak, aby zajistily kvalitní a spolehlivý proces kvašení, který povede k vytvoření lahodných dezertních vín.

  Vlastnosti:

  • Speciálně vybrané živé kvasinky pro výrobu sladkých a polosladkých dezertních vín
  • Vynikající pro vína s vysokým obsahem alkoholu a charakteristickým sladkým profilem
  • Rychlý a spolehlivý proces kvašení
    
    

    Skladujte v chladu

    Hmotnost: 10g

    Země původu: Švédsko

   

  
  

  49 Kč

  Detail

  Záruka: 2 roky
• Kód: 1597

  Spiriferm kvasinky 20 g (pro kvas i mošt)

  Skladem

  Spiriferm - Kvasinky pro ovocné mošty a kvasy (20 g)

  Hledáte ideální kvasinky pro vaše pálenkové kvasy a ovocné mošty? Představujeme vám Spiriferm, silně kvasící kvasinky rodu Saccharomyces cerevisiae, které jsou navrženy právě pro tento účel.

  Vlastnosti:

  • Vynikající Kvasící Schopnosti: Kvasinky Spiriferm jsou známé svými vynikajícími kvasícími schopnostmi, což znamená, že vám pomohou dosáhnout skvělých výsledků při prokvášení ovocných kvasů a moštů. Vaše produkty budou mít přesně tu správnou chuť a aroma.
  • Vysoká Alkoholová Tolerance: Tyto kvasinky mají vysokou schopnost tolerovat vysoký obsah alkoholu během fermentace. To znamená, že můžete dosáhnout žádoucího obsahu alkoholu ve vašich výrobcích.
  • Nízká Pěnivost: Díky své nízké pěnivosti minimalizují kvasinky Spiriferm vznik pěny během fermentace, což přispívá k čistému a bezproblémovému kvasnému procesu.
  • Dokonalé Dokvašení: S Spiriferm kvasinkami můžete být jistí, že váš kvas bude dokonale dokvašený. Vaše produkty budou mít stabilní kvalitu a nezaměnitelný charakter.

  Nezáleží na tom, zda jste profesionální výrobce nebo nadšený domácí kvašák, kvasinky Spiriferm jsou ideální volbou pro vaše ovocné kvasy a mošty. Díky jejich spolehlivosti a výkonnosti dosáhnete vynikajících výsledků každým kvasným procesem. Vaše produkty budou mít autentickou chuť a kvalitu, na kterou se můžete spolehnout.
  
  Skladování produktu: Skladujte v suchu a chladu. Po otevření balení spotřebujte do 2-3 dnů.
  Váha balení: 20 g
  Země původu: Německo

  
  

  65 Kč

  Detail

  Záruka: 2 roky
 
• Kód: 1633

  Whisky kvasnice 12% (pro obilný a kukuřičný kvas)

  Vyprodáno

  Aktivní kvasinky Alcotec Turbo Whisky jsou vysoce účinné kvasinky, využívané mnoha whisky palírnami po celém světě. Tyto kvasinky jsou bohaté na enzymy Amylase-AG-ALFA-AMYLAS, které jsou klíčové pro proces fermentace. Tyto průmyslové enzymy urychlují rozklad viskozity želatinizovaného škrobu, což je zásadní pro úspěšný průběh kvašení.

  Alcotec Turbo Whisky kvasinky jsou univerzální a vhodné pro fermentaci různých druhů obilí a škrobu, jako je ječmen, žito, kukuřice, pšenice, rýže, brambory a další. S touto širokou paletou surovin můžete snadno vytvořit základ pro vaši whisky.

  Balení Alcotec Turbo Whisky kvasinek je připraveno pro objem 25-30 litrů, což vám poskytuje dostatek kvasinek pro efektivní fermentaci vaší whisky. Stačí postupovat podle následujících kroků:

  1. Příprava moštu: Vyberte si oblíbený druh obilí nebo škrobu, například ječmen, kukuřici nebo brambory. Připravte 25-30 litrů moštu a ujistěte se, že je čistý a připravený k fermentaci.

  2. Přidání kvasinek: Otevřete balení kvasinek a přidejte je přímo do moštu. Kvasinky se rychle rozptýlí po moštu, a tak bude fermentace efektivní.

  3. Fermentace: Převeďte směs moštu a kvasinek do kvasné nádoby. Uzavřete nádobu kvasnou zátkou a umístěte ji na místo s teplotou mezi 20-30°C. Tato teplota je ideální pro rychlou a úspěšnou fermentaci.

  4. Kontrola kvašení: Během následujících dní sledujte průběh fermentace. Aktivní kvašení můžete poznat podle bublání a vzniku pěny.

  5. Dokončení fermentace: Fermentace je ukončena, když přestane aktivní bublání. To může trvat několik dní až týdnů. Doporučujeme provést hydrometrický test pro ověření konečné hustoty.

  Alcotec Turbo Whisky kvasinky jsou klíčem k úspěšné výrobě whisky. Dodržujte návod a postupujte podle doporučených teplot a postupů fermentace. S těmito kvasinkami dosáhnete vynikajících výsledků při výrobě vaší vlastní whisky plné chuti a aromatu.
  
  Váha balení: 23 gramů
  Země původu: GB
  Výrobce: Alcotec

  
  

  110 Kč

  Detail

  Záruka: 2 roky
• Kód: 1600

  T3 Turbo kvasinky

  Vyprodáno

  Úplná specifikace T 3 Turbo kvasinky 15% - 17% pro cukrovou fermentaci

  Kvasinky T 3 jsou teplotně odolné kvasinky, vhodné pro fermentaci na cukrové bázi, stejně jako pro ovocné kvasy.
  
  

  
  

  85 Kč

  Detail

  Záruka: 2 roky