Mangrove Jack's

Vinné Kvasinky MA33 - Specifikace:

• Kvasinkový Kmen: MA33
• Schopnost Snížení Kyselin: Tyto kvasinky mají schopnost snižovat kyselinu jablečnou až o 30-35%, což zároveň snižuje celkovou titrační kyselost vína. Tento vlastnost je výhodná zejména pro výrobu mladého vína, které je určené k předčasné konzumaci, a pro vína vyrobená z ovoce s vysokým obsahem kyselin.
• Výsledný Charakter Vína: Kvasinky MA33 mírně změkčují chuť vína, což může být výhodné pro některé druhy vína. Současně však přispívají výrazným esterům, které přinášejí vínu čerstvý a ovocný charakter. Tyto estery jsou aromatické sloučeniny, které mohou zvýraznit vůni a chuť vína.
• Vhodné Pro: Vinné kvasinky MA33 jsou vhodné pro výrobu různých typů vín, jako je Zinfandel a ovocná vína. Jsou ideální volbou pro vína, která mají být konzumována mladá a mají výrazný ovocný charakter.
• Alkoholová Tolerance: MA33 kvasinky mají alkoholovou toleranci až 14% ABV (obsah alkoholu podle objemu).

Vinné kvasinky MA33 jsou skvělou volbou pro vinaře, kteří chtějí dosáhnout vína s vyváženou kyselostí, svěžím ovocným profilem a vhodným charakterem pro mladou konzumaci. Tyto kvasinky přinášejí možnost ovlivnit chuť a vůni vína tak, aby vyhovovala konkrétním preferencím a druhu vína.

Vyrobeno: NZ
Výrobce: Mangrove

Kvasnice Mangrave Jacks M05 jsou speciálně navrženy pro výrobu všech druhů medoviny. Tento kmen kvasnic je známý svou schopností produkovat vysoké množství esterů, které dodávají medovině čerstvou a květinovou chuť, zvláště při fermentaci při nižších teplotách.

Kvasnice M05 mají vynikající toleranci vůči alkoholu a mohou fermentovat v širokém teplotním rozmezí od 15 do 30 °C, což dává výrobcům medoviny flexibilitu při kontrole teplotních podmínek.

Tato kvasnice je ideální volbou pro ty, kteří chtějí dosáhnout vysokého obsahu alkoholu, s její schopností snášet až 18% alkoholu.

Použití kvasnic Mangrave Jacks M05 je skvělým způsobem, jak získat vyváženou, aromatickou medovinu s výrazným charakterem. Vyzkoušejte je a objevte nové možnosti při vaší vlastní výrobě medoviny.

Skladování: 10°C - 30 měsíců , 20°C - 12 měsíců

Doporučené skladování: Uchovávejte v chladničce.

Váha: 10g

Vyrobeno: UK