Heat Turbo kvasnice - Kompletní specifikace
Heat Turbo kvasnice jsou vysoce teplotně tolerantní kvasnice s obsahem alkoholu 18%, které se osvědčují v rozmezí teplot 20°C až 40°C. Tyto kvasnice jsou vhodné nejen pro kvašení na cukerném základě, ale také pro přípravu ovocných kvasů.
Dávkování pro kvas na cukrovém základě: Lze použít 6 kg nebo 8 kg cukru na přípravu 25 litrů kvasu. Cukr se rozpustí ve vodě a směs by měla mít teplotu nižší než 30°C. Poté se přidají kvasnice a vše důkladně promíchá. Po 20 minutách nechte roztok odstát a poté jej přidejte do kvasné nádoby a znovu dobře promíchejte.
Pro rychlejší kvašení lze použít 6 kg cukru a doplnit objem vodou na 25 litrů. Při okolní teplotě mezi 26°C a 30°C bude kvas rychle dokvašen během 24 hodin.
Pro delší a pomalejší kvašení s vyšším výtěžkem se doporučuje použít 8 kg cukru a doplnit objem vodou na 25 litrů.
Tato specifikace platí pro Heat Turbo kvasnice, které jsou vysoce teplotně stabilní a umožňují kvašení jak na cukrovém základě, tak i pro ovocné kvasy.
Výrobce: UK
Výrobce: Still Spirit
Značka: StillSpirits
Záruka: 2 roky